Scroll to top
Back
Τουριστικά Επαγγέλματα

Επαγγελματίας Barista & Coffee Expert

  • Θα γίνεις: Επαγγελματίας Barista & Coffee Expert

  • Διάρκεια: 3 Μήνες

  • ΔΕΝ Απαιτείται: Προϋπηρεσία, ούτε απολυτήριο Λυκείου

Scroll

Σπούδασε Επαγγελματίας Barista & Coffee Expert στο Ρέθυμνο Κρήτης

Σκοπός του εκπαιδευτικού προγράμματος είναι οι συμμετέχοντες να αποκομίσουν τόσο θεωρητικές γνώσεις όσο και πρακτική τεχνογνωσία για την παρασκευή των σωστών ροφημάτων καφέ και των αναγκών στην σύγχρονη καφετέρια.

Εισηγητές είναι επαγγελματίες του χώρου που μπορεί να γίνουν οι αυριανοί σου συνεργάτες. Η εκπαίδευση αποτελείται από το θεωρητικό μέρος και το μέρος της πρακτικής που πραγματοποιείται σε χώρους προσομοίωσης επαγγελματικών εγκαταστάσεων!

Σε ενδιαφέρει;

Επαγγελματίας Barista & Coffee Expert

Σπούδασε Επαγγελματίας Barista & Coffee Expert στο Ι.ΙΕΚ MBS

Το IEK MBS είναι από τους πρωτοπόρους σε όλη την Κρήτη, όσον αφορά τα μαθήματα, τις σχολές και τις δυνατότητες και παροχές που προσφέρει στον σπουδαστή. Από τα λίγα Ιδιωτικά ΙΕΚ σε όλην την Κρήτη που προσφέρουν ΚΡΑΤΙΚΟ Δίπλωμα ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ, αναγνωρισμένο σε Ελλάδα και Ευρωπαϊκή Ένωση.

  • Κρατική Πιστοποίηση Υπουργείου Παιδείας Αναγνωρισμένο και στην Ευρωπαϊκή Ένωση

  • Διδασκαλεία από Βραβευμένους Chef Μαγειρικής από όλο τον κόσμο

  • Δωρεάν στολή, επαγγελματικά μαχαίρια, βιβλία και σημειώσεις

  • Δωρεάν Επαγγελματικά Σεμινάρια εκτός σχολής

  • Δικαίωμα αναβολής μέχρι και τα 23 έτη για τους στρατεύσιμους σπουδαστές

  • Δυνατότητα Έμμισθης Πρακτικής Άσκησης, από τον πρώτο χρόνο

  • Έκδοση Ευρωδιαβατήριο Εργασίας (Europass)*

Το EUROPASS επιτρέπει την ελεύθερη διακίνηση στελεχών σε όλη την Ευρώπη, εξασφαλίζοντας διαφάνεια προσόντων και δυνατοτήτων σύμφωνα με τα ευρωπαϊκά πρότυπα.

Το ΙΕΚ MBS διαθέτει την καλύτερη υποδομή για την ολοκληρωμένη εκπαίδευση των σπουδαστών, με εξοπλισμό ανώτερο σε ποιότητα και standard που υπάρχουν σε δημόσιο ή και άλλα ιδρύματα του χώρου, όπως:

  • Κουζίνες – Μαγειρεία επαγγελματικών προδιαγραφών με εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας.
  • Σύγχρονες εγκαταστάσεις Αρτοποιείου – Ζαχαροπλαστείου.
  • Κουζίνα επιδείξεων με high end εξοπλισμό.
  • Πρότυπο εργαστήριο τεμαχισμού κρεάτων.
  • Αποθήκες υλικών, με ψυγεία, καταψύκτες και σύγχρονες συσκευές για την διατήρηση των πρώτων υλών.
  • Σύγχρονες αίθουσες διδασκαλίας.
  • Διαδραστικό πίνακα διδασκαλίας.
  • Εργαστήρια Η/Υ, με σύγχρονες εφαρμογές λογισμικού.

Οι βασικές ενότητες του προγράμματος σπουδών Επαγγελματίας Barista & Coffee Expert αποτελούνται από:

  • H τέχνη του καφέ
  • Το καφεόδεντρο (γενικά)
  • Ανατομία του καρπού
  • Ποικιλίες καφέ
  • Τρόποι επεξεργασίας
  • Μέθοδοι καβουρντίσματος
  • Άλεσμα και μύλοι αλέσεως
  • Καθαρισμός μηχανής Espresso
  • Συμβουλές ανοίγματος επιχείρησης

Πρακτική παρασκευή:

  • Ελληνικός καφές και παραλλαγές
  • Καφέ φίλτρου με V60/Chemex/Syphon/Clever/Aeropress/Cold brew
  • Εσπρέσσο και όλες οι παραλλαγές του
  • Καπουτσίνο και όλες τις παραλλαγες του
  • Λάτε άρτ
  • Τα γνωστότερα ροφήματα της καφεστίασης (τσαι- σοκολατα κτλ.)
  • Προετοιμασία εργασιακού χώρου
  • Στρατηγικός σχεδιασμός γρήγορης ανταπόκρισης παραγγελιών και εξυπηρέτησης πελατών.
  • Καθαριότητα χώρου και μηχανημάτων σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ

Ενδιαφέρεσαι για τις Σπουδές Επαγγελματίας Barista & Coffee Expert;

Συμπλήρωσε τα στοιχεία σου και ένας Εκπαιδευτικός Σύμβουλος θα επικοινωνήσει άμεσα μαζί σου!

ΕΝΔΙΑΦΕΡΕΣΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ;