Scroll to top
Back
Τουριστικά Επαγγέλματα

Σπουδές F&B – Food and Beverage Manager

  • Θα γίνεις: F&B - Food and Beverage Manager

  • Διάρκεια: 1 Ακαδημαϊκό Εξάμηνο

Scroll

Σπουδές F&B Manager στο Ρέθυμνο Κρήτης

Ο Food & Beverage Manager πρέπει να έχει υψηλή θεωρητική και πρακτική κατάρτιση αλλά και γνώση όλων των διαδικασιών διότι οι ευθύνες του ξεκινούν από την προμήθεια των πρώτων υλών, επεκτείνονται στη σύνθεση του εδεσματολογίου, την καθοδήγηση των αρμοδίων τμημάτων παραγωγής τροφίμων και φθάνουν έως την τελική προώθηση και παρουσίαση των προϊόντων στους πελάτες.

Το τμήμα Διοίκησης  Επισιτιστικών Επιχειρήσεων απευθύνεται σε επαγγελματίες του τουρισμού με στόχο την εξειδίκευση τους  και την αναβάθμιση της θέσης τους. Στο συγκεκριμένο τμήμα έχουν τη δυνατότητα να εγγραφούν απόφοιτοι Τουριστικών και Ξενοδοχειακών Σχολών, απόφοιτοι Οικονομικών Σχολών ή Επαγγελματίες με αποδεδειγμένη πενταετή προϋπηρεσία στον επισιτιστικό τομέα.

Ζήσε την ειδικότητα της επιλογής σου μέσω του Ευρωπαϊκού Project “Το Έξυπνο Σχολείο”

Σε ενδιαφέρει;

Σπουδές F&B - Food and Beverage Manager

Σπούδασε Food and Beverage Manager στο Ι.ΙΕΚ MBS

Το IEK MBS είναι από τους πρωτοπόρους σε όλη την Κρήτη, όσον αφορά τα μαθήματα, τις σχολές και τις δυνατότητες και παροχές που προσφέρει στον σπουδαστή. Από τα λίγα Ιδιωτικά ΙΕΚ σε όλην την Κρήτη που προσφέρουν ΚΡΑΤΙΚΟ Δίπλωμα ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ, αναγνωρισμένο σε Ελλάδα και Ευρωπαϊκή Ένωση.

  • Πιστοποίηση Υπουργείου Παιδείας -ΕΟΠΠΕΠ

  • Εκπαιδευτικές επισκέψεις στο εξωτερικό (Παρίσι, Λονδίνο, Ισπανία)

  • Συμμετοχή σε Σεμινάρια Management εκτός σχολής

  • Πρακτική άσκηση και εργασία στο εξωτερικό

  • Διασύνδεση με Ευρωπαϊκά Προγράμματα

  • Υλοποίηση Project Ομαδικές Δοκιμασίες σε πραγματικούς χώρους εργασίας

  • Κανονικό Συμβόλαιο εργασίας σε όλους τους σπουδαστές που παρακολούθησαν με συνεπεία τo πρόγραμμα σπουδών

  • Ευέλικτα χρηματοδοτικά προγράμματα για την καταβολή διδάκτρων

  • Διδασκαλεία από Διακεκριμένους Επαγγελματίες από όλο τον κόσμο

  • Έκδοση Ευρωδιαβατήριο Εργασίας (Europass)*

  • Συμμετοχή στα Σεμινάρια των Καλύτερων Σχολών Τουρισμού & Γαστρονομίας Παγκοσμίως "Le Cordon Bleu" & της "Alain Ducasse" στο Παρίσι

Το EUROPASS επιτρέπει την ελεύθερη διακίνηση στελεχών σε όλη την Ευρώπη, εξασφαλίζοντας διαφάνεια προσόντων και δυνατοτήτων σύμφωνα με τα ευρωπαϊκά πρότυπα.

Οι μαθητές μας μπορούν να εργαστούν οπουδήποτε θέλουν σε Ελλάδα & Εξωτερικό αρκεί να μας το πουν, αρκεί να έχουν όρεξη & αγάπη για τη δουλειά τους, Ρίξτε μια ματιά στους στρατηγικούς συνεργάτες της σχολής μας

Μπορούν να:

  • Να Δημιουργήσουν Δικές τους  Επιτυχημένες  Επιχειρήσεις
  • Κρουαζιερόπλοια
  • Συνεδριακοί χώροι
  • Εστιατόρια πολυτελείας
  • Ενδεικτικές Ξενοδοχειακές Μονάδες σε Ελλάδα & Εξωτερικό ( KENSHŌ Boutique Hotel & Suites, Four Seasons, Amathus, Εlounda Bay κ.α)
  • Σημειώσεις  μέσω της Ειδικής Φοιτητικής Πλατφόρμας του ΙΕΚ MBS Ρεθύμνου
  • Δωρεάν Επαγγελματικά Σεμινάρια  εντός & εκτός σχολής
  • Δωρεάν Εκπαίδευση Ηλεκτρονικών Υπολογιστών (σε όλες τις ενότητες)
  • Student Card
  • Διοίκηση προσωπικού επισιτιστικής επιχείρησης
  • Εγκαταστάσεις & εξοπλισμός επισιτιστικών επιχειρήσεων
  • Σύνθεση εδεσματολογίου (menu – planning)
  • Κοστολόγιο εδεσματολογίου (menu costing)
  • F&B cost control
  • Τεχνικές πωλήσεων
  • Εστιατορική Τέχνη – Βar Service
  • Ξενοδοχειακή & Εστιατορικη νομοθεσία
  • Αρχές λογιστικής
  • Οινολογία – ποτά
  • Συστήματα πιστοποίησης (iso-haccp)

Το ΙΕΚ MBS διαθέτει την καλύτερη υποδομή για την ολοκληρωμένη εκπαίδευση των σπουδαστών του, με εξοπλισμό ανώτερο σε ποιότητα και standard από άλλα  εκπαιδευτικά ιδρύματα του χώρου.

  • Αίθουσες  Ευρωπαϊκών Προδιαγραφών με Εξοπλισμό Τελευταίας Τεχνολογίας.
  • Κουζίνες Πλήρως Εξοπλισμένες στα Πρότυπα μιας Επαγγελματικής Κουζίνας
  • Αίθουσα Επιδείξεων με high end εξοπλισμό.
  • Κήπο Αρωματικών & Κηπευτικών
  • Διαδραστικό πίνακα διδασκαλίας.
  • Εργαστήρια Η/Υ, με σύγχρονες εφαρμογές λογισμικού.

Ενδιαφέρεσαι για τις Σπουδές F&B - Food and Beverage Manager;

Συμπλήρωσε τα στοιχεία σου και ένας Εκπαιδευτικός Σύμβουλος θα επικοινωνήσει άμεσα μαζί σου!

ΕΝΔΙΑΦΕΡΕΣΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ;