Σπούδασε Αρτοποιία & Ζαχαροπλαστική στο Ι.ΙΕΚ MBS

Το IEK MBS είναι από τους πρωτοπόρους σε όλη την Κρήτη, όσον αφορά τα μαθήματα, τις σχολές και τις δυνατότητες και παροχές που προσφέρει στον σπουδαστή. Από τα λίγα Ιδιωτικά ΙΕΚ σε όλην την Κρήτη που προσφέρουν ΚΡΑΤΙΚΟ Δίπλωμα ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ, αναγνωρισμένο σε Ελλάδα και Ευρωπαϊκή Ένωση.

Το EUROPASS επιτρέπει την ελεύθερη διακίνηση στελεχών σε όλη την Ευρώπη, εξασφαλίζοντας διαφάνεια προσόντων και δυνατοτήτων σύμφωνα με τα ευρωπαϊκά πρότυπα.

Η Αρτοποιία – Ζαχαροπλαστική τα τελευταία χρόνια έχει μια ανοδική τάση και έτσι έχει δημιουργήσει την ανάγκη για περισσότερους εξειδικευμένους επαγγελματίες στον χώρο.

Οι πιστοποιημένοι Τεχνικοί Αρτοποιοί – Ζαχαροπλάστες μπορούν να ανοίξουν δικό τους Ζαχαροπλαστείο – Αρτοποιείο, να εκσυγχρονίσουν την οικογενειακή επιχείρηση ή να απασχοληθούν ως ζαχαροπλάστες – αρτοποιοί σε κάθε είδους επιχείρηση παραγωγής γλυκών και αρτοσκευασμάτων.

Ο συνδυασμός εργαστηριακής εκπαίδευσης και θεωρητικής κατάρτισης δημιουργεί επαγγελματίες που παρασκευάζουν κάθε είδους γλυκά και επιδόρπια, εκτελώντας με ακρίβεια συνταγές παραδοσιακής ή μοντέρνας ζαχαροπλαστικής, βασιζόμενοι σε αγνά υλικά και αυθεντικές πρώτες ύλες όπως ζάχαρη, αβγά, γάλα, σοκολάτα, αλεύρι κ.ά

Mε την απόκτηση του Κρατικού διπλώματος, ο απόφοιτος του MBS My Business School  έχει τη μοναδική δυνατότητα να κατοχυρώνει τα επαγγελματικά του δικαιώματα όπως επίσης και να συμμετάσχει σε διαγωνισμούς του ΑΣΕΠ με μοριοδότηση 150 μονάδων για διορισμό του στο Δημόσιο (Π.Δ. 50/27-2/2001, ΦΕΚ 39τ. Α΄/5-3-2001) με Δυνατότητα Πτυχιακής Εργασίας για Εξειδίκευση

Ο Τεχνικός Αρτοποιός – Ζαχαροπλαστικής μπορεί να εργαστεί σε:

• Ξενοδοχειακές μονάδες
• Κρουαζιερόπλοια
• Εταιρείες catering
• Βιομηχανίες επεξεργασίας πρώτων υλών
• Βιομηχανίες τυποποιημένων τροφίμων
• Εκπαιδευτικά Ιδρύματα
• Νοσοκομεία
• Βιομηχανίες τροφίμων & ποτών
• Δυνατότητα Δημιουργίας δικιάς του επιχείρησης
• Ξενοδοχειακές Μονάδες σε Ελλάδα & Εξωτερικό όπως KENSHŌ Boutique Hotel & Suites, Four Seasons, Amathus, Εlounda Bay κ.α

• Επαγγελματική  Στολή,
• Βιβλίο Ζαχαροπλαστικής
• Σημειώσεις & Συνταγές  μέσω της Ειδικής Φοιτητικής Πλατφόρμας του ΙΕΚ MBS Ρεθύμνου
• Δωρεάν Επαγγελματικά Σεμινάρια  εντός & εκτός σχολής
• Δωρεάν Εκπαίδευση Ηλεκτρονικών Υπολογιστών (σε όλες τις ενότητες)
• Student Card

• Πρώτες ύλες Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής
• Γενική χημεία / Χημεία τροφίμων / Μικροβιολογία.
• Αρχές Νομοθεσίας Τροφίμων – Επαγγέλματος (Αρτοποιίας)
• Υγιεινή και Ασφάλεια στο Αρτοποιεία
• Κοστολόγηση
• Ιατρική
• Διακοσμητική Παρασκευασμάτων
• Ζαχαρόπαστα
• Σοκολάτα
• Décor
• HACCP
• Αρτοποιητική Τέχνη
• Πρακτική εκπαίδευση
• Ζαχαροπλαστική Τέχνη
• Γαλλικά
• Διατροφή
• Διακοσμητική τέχνη

Το ΙΕΚ MBS διαθέτει την καλύτερη υποδομή για την ολοκληρωμένη εκπαίδευση των σπουδαστών, με εξοπλισμό ανώτερο σε ποιότητα και standard που υπάρχουν σε δημόσιο ή και άλλα ιδρύματα του χώρου, όπως:

• Κουζίνες Ευρωπαϊκών Προδιαγραφών με Εξοπλισμό Τελευταίας Τεχνολογίας.
• Σύγχρονες Εγκαταστάσεις Αρτοποιείου – Ζαχαροπλαστείου.
• Κουζίνα Επιδείξεων με high end εξοπλισμό.
• Πρότυπο εργαστήριο τεμαχισμού κρεάτων.
• Κήπο Αρωματικών & Κηπευτικών
• Αποθήκες υλικών, με ψυγεία, καταψύκτες και σύγχρονες συσκευές για την διατήρηση των πρώτων υλών.
• Σύγχρονες αίθουσες διδασκαλίας.
• Διαδραστικό πίνακα διδασκαλίας.
• Εργαστήρια Η/Υ, με σύγχρονες εφαρμογές λογισμικού.